Maurizio Grassi si laurea in Ingegneria Civile presso il Politecnico di Torino.
Dal 1993 ha iniziato la propria attività in ambito forense nel 1993 dedicandosi all’ingegneria strutturale, ai materiali strutturali, ai dissesti statici e ai crolli strutturali.
È membro del Comitato Tecnico Scientifico del Master di II livello in Ingegneria Forense svolto dal Politecnico di Torino e co-responsabile del settore specialistico denominato “Criticità strutturali” e cura gli insegnamenti relativi alle difformità dei materiali strutturali e alla responsabilità dei professionisti.
È docente invitato del corso di Consolidamenti strutturali (docente Prof. Ferro) presso la Scuola di Specializzazione in Beni Architettonici e del Paesaggio della Facoltà di Architettura (Politecnico di Torino).
È membro del Nucleo Tecnico Nazionale per il censimento e la valutazione dei danni in fase post-sismica ed ha partecipato alle verifiche in Emilia, Ecuador (Ambasciata d’Italia) e Centro Italia.
È iscritto all’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Torino dove ha ricoperto diversi ruoli operativi (tra i quali Coordinatore Commissione Strutture e Sicurezza Strutturale).